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        深圳市芬析儀器制造有限公司
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        關(guān)注蛋制品安全,蘇丹紅分析儀可快速檢測(cè)紅心毒鴨蛋

        發(fā)表時(shí)間:2025-02-19
          相信大家都還記得幾年前鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的蘇丹紅鴨蛋,給消費(fèi)者帶來(lái)了巨大的傷害,給消費(fèi)者帶來(lái)了食品安全隱患

        蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類(lèi)色素,屬于工業(yè)染料,常用于機(jī)油、汽車(chē)蠟、地板蠟、鞋油等工業(yè)產(chǎn)品的增色。蘇丹紅根據(jù)結(jié)構(gòu)不同分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào),蘇丹紅Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)均為蘇丹紅Ⅰ號(hào)的化學(xué)衍生物。

        由于蘇丹紅性質(zhì)穩(wěn)定,對(duì)光照不敏感,不易褪色,而且價(jià)格便宜,因此有不法分子用其代替胭脂紅、莧菜紅等食用色素添加到食品中用于增色。

        盡管蘇丹紅被明確禁止用于食品中,但仍有不法食品生產(chǎn)者受利益驅(qū)使違法使用蘇丹紅。馬冠生指出,被媒體報(bào)道過(guò)的可能含蘇丹紅的食品有辣椒粉、辣椒醬、辣椒油、鴨蛋、紅腐乳、辣條等。

        消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),不要過(guò)分追求“顏值”?!芭龅筋伾浅ur艷,紅得不太自然的食品,要當(dāng)心點(diǎn)了,比如看起來(lái)很紅很誘人的辣椒制品以及蛋黃很紅的鴨蛋等?!?br />
        同時(shí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也應(yīng)加強(qiáng)相應(yīng)的監(jiān)管抽查工作。杜絕紅心毒鴨蛋橫行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。深芬儀器蘇丹紅分析儀可能快速檢測(cè)食品中是否含有蘇丹紅及其含量。適用于市場(chǎng)安全監(jiān)測(cè)中心、蛋類(lèi)制品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)自查、質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。

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